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Mamzells Creamy Potato Salad Recipe

Salade de pommes de terre crémeuse à la Mamzells

Chez Mamzells, le plaisir de cuisiner en équipe ou en famille fait partie de notre quotidien. En discutant de nos recettes de pommes de terre favorites et en découvrant vos recettes préférées, force a été de constater que la salade de pommes de terre décroche aisément le podium des recettes les plus populaires réalisées avec le super légume qu'est la pomme de terre. Il est encore plus agréable de constater à quel point ce repas peut être réalisé différemment d'une cuisine à l'autre. 

Certains utilisent de la crème alors que d'autres utilisent du yogourt pour créer le goût crémeux de la salade. Des recettes la préconisent onctueuse alors que d'autres la présente croustillante et croquante. Quoi qu'il en soit, la salade de pommes de terre est un incontournable culinaire que ce soit dans votre livre culinaire préféré ou dans votre liste personnelle de recette. Voici donc une version Mamzells de ce plat facile et rapide à réaliser.

Nombre de portions

6 personnes

Outils pratiques

  • Passoire
  • Bols à mélanger

Ingrédients

  • 2 lb de pommes de terre Mamzells Saveurs Noisettes
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1/3 tasse de babeurre ou de crème à 15 %
  • 1 c. à thé (5 ml) de vinaigre balsamique
  • 1 c. à table (15 ml) de moutarde Dijon
  • 1 c. à table (15 ml) de jus de citron frais
  • 3 oignons verts
  • sel et poivre au goût

Préparation 15 minutes | Cuisson 15 minutes

  1. Faire bouillir les pommes de terres avec la peau dans une grande cuve jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres (environ 15 minutes).
  2. Une fois cuites, couper les pommes de terre en quartier
  3. Dans un petit bol, mélanger tous les autres ingrédients de la vinaigrette et bien mélanger afin d'obtenir une texture homogène.
  4. Ajouter les pommes de terre à la vinaigrette et assaisonnées de sel et poivre au goût.
  5. Servir chaud ou réfrigérer pour plus tard.